...kommt am besten frisch aus dem eigenen Garten, frisch aus der eigenen Region oder frisch und gut erhalten aus dem Tiefkühlregal.

Grundsätzlich ist auf die individuelle Verträglichkeit, die immer mal schwanken kann, zu achten.

Obst und Gemüse sollten nach Möglichkeit nur wenig zubereitet, gekocht und möglichst als „lebendes Lebensmittel“ gegessen werden. (fettlösliche Vitamine können nur in Verbindung mit Fett/Öl optimal aufgenommen werden)

Wertvolle bioaktive Substanzen findet man dort, wo das Leben entsteht. Selbst gezogene Sprossen und Keimlinge beinhalten wertvolle Enzyme, Vitamine, zahlreiche lebensnotwendige und heilende Stoffe in hoher Konzentration.

Mit frischen Sprossen und Keimlingen kann man somit jedes Essen und zu jeder Jahreszeit mit frischen Vitaminen und Wirkstoffen anreichern.